日本酒のつまみ

北海道サロマ湖産の美味しい牡蠣（カキ）の二年物が入荷しました。生食でも良し！焼いても良し！新鮮な牡蠣（かき）をご賞味下さい。 内容量 牡蠣貝2kg（1個10?15cm　約15?17個） 原材料 牡蠣貝（二年物） 産地 北海道サロマ湖産 賞味期限 到着後3日間 保存方法 冷蔵（5度）で保存して下さい。 加工業者 株式会社北勝水産　（北海道　佐呂間町） 配送方法・送料 配送方法：冷蔵　2個口までは1梱包 送料：全国一律1050円 調理方法 調理パンフレットとナイフをお付けしています。 ■ノロウィルスについて ノロウィルスが発生しますと生では食べられなくなります。ですが、85度以上で1分以上加熱しますと消滅しますので、通常の焼き牡蠣や蒸し、お鍋等の加熱料理であれば大丈夫です。毎週日曜日に検査をし、生食可・不可を判定しております。 ↑このような形態で発送いたします！ 海のミルクと呼ばれるほど「クリーミー」な食感です！鮮度抜群！北海道から直送です。オホーツク海とサロマ湖のコラボレーション北海道はオホーツク海に面したサロマ湖では冬の間湖面が凍り帆立の養殖業もお休みです。そこで漁師さん達は牡蠣貝を育て10月から3月まで出荷しています。冷たいオホーツク海の海水とサロマ別川から流れる真水とが絶妙に混ざり合い、牡蠣貝にとってもこの上ない環境がプリッとした身入りと、濃厚な味わいを醸し出します。■二年物牡蠣貝直径は10?15cmくらいまでと、大きさも様々です。この二年物は水揚げした後、洗浄された鮮度抜群の状態で「生」のまま冷蔵便で発送致します。オホーツク海のミネラルをたっぷり含んだ「甘味」と「海のミルク」と呼ばれるほど「クリーミー」な食感を、どうぞお楽しみ下さい。一年物の牡蠣が「生食」がオススメなのに対して、二年物の牡蠣のオススメは、ずばり「焼き牡蠣」です。とにかくジューシー！地元の人は「酒蒸し」で食べることが多いですけど・・・。とにかく、うまみとコクのある味は間違いなく最高級の物です。■バターをたっぷり乗せて！焼き牡蠣も最高ですが、生食でも牡蠣鍋、牡蠣酢などもオススメです。あと北海道では「酒蒸し」がメジャーなんです。牡蠣のうまみが出てこの時期は本当最高。サロマ湖産の新鮮な牡蠣をこれだけ入ってこの値段！鮮度抜群！北海道から直送です。■ノロウイルスについて近年食中毒の原因として増加傾向にあるノロウィルスですが、はなまる北海道で販売いたしておりますカキにつきましては、厳密な品質検査を行っておりますのでご安心してお召し上がり下さい。※牡蠣貝はノロウイルスが発生しますと生食で食べられなくなります。「念には念を」と思われる方は、焼き牡蠣や酒蒸し、お鍋などの調理法でお召し上がり下さい（ノロウィルスは85度以上で1分以上加熱しますと基本的に消滅します）■購入時の注意事項毎週日曜日にノロウイルスの検査をし月曜日の夜結果が出ますその結果に基づき生食可・不可が決定します。そして翌日の火曜日?翌週日曜日が販売期間になります発送予約をされる場合生食の可否がわかりませんので【生食不可になった場合】の項目を必ずチェックしてご購入願います。年内の販売は終了しました。次回は1月10日からの販売になります。牡蠣貝の年内、年始の発送予定年内最終発送12月28日1月の発送開始1月10日ごろ