淡麗辛口ながらふくよかな味わい。快い酸味が際だち、飲み飽きせず味くずれしない「コシ」の強さが特徴です。よく冷やし「食中酒」として魚料理は勿論、肉料理にもお薦めいたします。?蔵元コメント?実際に飲んでみましたが、その感想は蔵元のコメント通りで他に説明は要りません!丁寧に造られていることが実感できるきめ細やかな舌触り、淡麗ながら滑らかな酸が言葉では表現できない心地よさをもたらします♪ 冷やからぬる燗まで幅広く楽しめますが、肌寒い季節にはぬる燗で。山廃独特の酸がぬる燗でよりふくらみある味わいを演出し、それでいながら抜群のキレ。もうたまりません♪原料米 秋田県産 美山錦100% 精米歩合 58% 使用酵母 7号(自社培養) 日本酒度 +4.0 酸度 1.9 アミノ酸度 - アルコール度数 15-16- ◎ ○ ◎ - 味の甘辛 淡麗 味の濃淡 やや辛口 保管方法 配送 包装・熨斗 同梱 常温可 常温便可 可 可 保管方法が「常温可」の商品でも、可能であれば、“冷暗所”での保管をお薦めいたします。 配送方法が「クール便」の商品、またはお買い物ステップにて「クール便を使用する」をご選択いただいた場合、送料にはクール料金210円が加算されます。ご了承くださいませ。 1800ml につきまして包装・熨斗のご要望がある場合のみ、飛良泉1800ml専用カートン箱を使用いたします。ご要望がない場合には専用カートン箱は使用いたしません。 【日本酒】【秋田】【酒・地酒】【飛良泉・ひらいづみ・ひらいずみ】【特別純米酒】 【お祝・御祝】【御礼・お礼】【志】【お歳暮・御歳暮】【御供】【御仏前】【御霊前】【誕生日】【父の日】【母の日】【お年賀・御年賀】【暑中御見舞・暑中お見舞】【残暑お見舞・残暑御見舞】【寿】【内祝】【快気祝】【敬老の日】【還暦・還暦祝】【贈り物・贈答】