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「天の戸 純米大吟醸 白雲悠々1.8L」は、湧水と酒米研究会の丹精の結晶を38％まで磨いて醸した天の戸のハイグレードです。■原料米：美郷錦■精米歩合：38％■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母）■日本酒度：+1 ■酸度/アミノ酸度：1.4/1.1 ■アルコール度数：16.4 醸造元：朝舞酒造（秋田県横手市）