秋田の日本酒激安通販

　1800mlはこちらから。日本酒度が＋9度でも、しっかりとした旨みがあり、のどごしがやわらかく感じられるのは、「軟水」の湧き水を仕込水に使用しているから。そしてもうひとつ、「モロミ」をやさしく丁寧にフネ搾りしているから。9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出した「芳醇辛口」の純米酒です。◆「天の戸」は地元JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会による減農薬・有機質肥料使用の酒米で全量仕込んでいます。 原料米 吟の精・美山錦 精米歩合 55％・60％ 使用酵母 協会9号系 日本酒度 ＋9.0 酸度 1.8 アルコール度数 16．5おすすめの飲み方ロック冷や常温ぬる燗熱燗- ◎ ○ ○ -【蔵元紹介】　浅舞酒造 「酒は田んぼから、稲からすでに酒造り」製造石数1000石。 秋田県内42軒の蔵元の中でも、もっとも小さい蔵のひとつ。そんな天の戸の酒造りは、いまだ人の手に多くをたよっています。古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。天の戸の蔵があるのは、秋田県の南に位 置する穀倉地域、平鹿町（ひらかまち）浅舞（あさまい）地区。産出量30万俵にも上る良質な米と、江戸時代の民俗学者菅江真澄（すがえますみ）が誉めたたえた、美しく豊富な湧き水に恵まれた地域です。「山田錦」を使わずに全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞という快挙も達成。地元の米・昔ながらの道具を用い、プライドのある酒造りを今日もおこなっています。