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飛良泉 山廃純米酒 長享（ちょうきょう） 1.8L
飛良泉 山廃純米酒 長享（ちょうきょう） 1.8L
価格： 2,550円
販売元： 秋田県物産振興会
価格： 2,550円
販売元： 秋田県物産振興会
頑固なまでに山廃仕込みにこだわる飛良泉が、「山田錦」をあえて高精白せず、山廃本来の野性味ある酸、旨みを存分に引き出して醸した限定品。味わいが二重、三重に広がり、骨格のしっかりとした飲みごたえのある酒。酒銘は創業年「長享元年 1487年」にちなみ名付けました。■醸造元：飛良泉本舗■容量：1800ml■原材料：米・米麹■精米歩合：65％■日本酒度：＋4.0■酸度：2.4■アミノ酸度：■アルコール度：17.0?18.0■原料米：山田錦■使用酵母：7号■発送方法：通常
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