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飛良泉　山廃純米酒　長享（ちょうきょう）

飛良泉　山廃純米酒　長享（ちょうきょう）
飛良泉　山廃純米酒　長享（ちょうきょう）
価格： 1,336円
販売元： 秋田県物産振興会

頑固なまでに山廃仕込みにこだわる飛良泉が酒造好適米「山田錦」をあえて高精白せず、山廃本来の野性味ある酸、旨みを存分に引き出して醸した限定品。味わいが二重、三重に広がり、骨格のしっかりとした飲みごたえのある酒。酒銘は創業年「長享元年・1487年」にちなみました。■醸造元：飛良泉本舗■容量：720ml■原材料：米・米麹■精米歩合：65%■日本酒度：4■酸度：2.4■アルコール度：17.0?17.9■原料米：山田錦■使用酵母：■発送方法：通常



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